L-tryptofaan is een essentieel aminozuur. Het wordt in de hersenen omgezet tot Serotonine en Melatonine die van belang zijn voor het gemoed.
L-tryptofaan is een essentieel aminozuur dat het menselijk lichaam niet zelf kan aanmaken waardoor het wordt aanbevolen om het via de voeding op te nemen.
In het lichaam wordt L-tryptofaan omgezet in de neurotransmitters Serotonine en in Melatonine.